légume
白菜 báicài: chou chinois [棵]
扁豆 biǎndòu: haricot vert
菠菜 bōcài: épinard
菜 cài: légumes, plats
蚕豆 cándòu: fève
葱 cōng: ciboule
大豆 dàdòu: soja
豆 dòu: pois, légumineuse, (clé 151)
豆浆 dòujiāng: sauce soya
豆油 dòuyóu: huile de soya
番茄 fānqié: tomate
蕃茄 fānqié: tomate [variante]
高粱 gāoliang: sorgho
瓜 guā: courge, (clé 97)
瓜子 guāzǐ: graine de courge, glibette
红烧 hóngshāo: cuire à feu doux et à la sauce de soja
红薯 hóngshǔ: patate douce
胡萝卜 húluóbo: carotte
黄瓜 huángguā: concombre
酱 jiàng: assaisonnement au soja fermenté et salé
酱油 jiàngyóu: sauce de soja
芥 jiè / gài: moutarde
韭 jiǔ: ciboule chinoise, (clé 179)
韭菜 jiǔcài: ciboule chinoise
韭葱 jiǔcōng: poireau
萝卜 luóbo: navet
麻婆豆腐 mápó dòufu: fromage de soya de la Mère Ma
萍 píng: lentille d'eau, (au hasard)
茄 qié / jiā: aubergine
茄子 qiézi: aubergine [个]
芹 qín: (céleri)
芹菜 qíncài: céleri
青菜 qīngcài: légume vert
蔬 shū: plante potagère, légume
蔬菜 shūcài: légumes
薯 shǔ: patate, igname
素菜 sùcài: plat de légumes
蒜 suàn: ail
豌 wān: (pois)
豌豆 wāndòu: pois
西红柿 xīhóngshì: tomate
秧田 yāngtián: champ destiné aux plants de riz
洋白菜 yángbáicài: chou
洋葱 yángcōng: oignon
炸酱 zhájiàng: sauce de soja frite